T h e L o f t

The Loft 37

Menu

I NOSTRI IMPASTI

TRADIZIONALE

Impasto da circa 220 gr. con farina “0” macinata a pietra e lievitazione dalle 36 alle 48 ore.

DIAMETRO 37

Impasto da circa 220 gr. con farina “0” macinata a pietra e lievitazione dalle 36 alle 48 ore sottile e croccante senza bordo.

BORDO ALTO

Impasto come la TRADIZIONALE da circa 320 gr. con bordo alto

PALA

Impasto croccante da circa 300 gr. con farina di cereali e riso ad alta idratazione e lievitazione da 48 ore.

GOURMET

Impasto alto e soffice da circa 300 gr. con farina di cereali e riso ad alta idratazione con doppia lievitazione da 60 ore.

Menu

LE PIZZE IN PALA

×

Nessun prodotto nel carrello.

11,00 

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso

15,00 

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Prosciutto Cotto, Funghi, Salamino Piccante

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi F/C, Burratina Pugliese F/C

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Acciughe, Capperi, Pomodorini, Olive, Salamino Piccante, Olio all’Aglio, Origano

15,00 

Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Stracchino, Mortadella Igp, Pesto e Granella di Pistacchio

15,00 

Pomodoro San Marzano, Bufala Campana Dop, Salamino Piccante, Cipolla Caramellata

16,00 

Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Zucchine, Philadelphia, Gran Biscotto Rovagnati F/C, Grana a Scaglie F/C

Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte Latteria Paradiso, Melanzane Fritte, Basilico, Grana Padano

Menu

FOCACCE FARCITE

10,00 

Salsiccia e Friarielli

11,00 

Mortadella, Burrata e Pesto di Pistacchi

12,00 

Prosciutto Crudo, Stracchino e Rucola

11,00 

Mozzarella, Salsa al Pomodoro e Melanzane fritte.

11,00 

Philadelphia, Prosciutto cotto, Zucchine e Grana

LE GOURMET

18,00 

Burrata - Prosciutto Gran Biscotto

20,00 

Marcellise + San Martino + Ferrazze

18,00 

Burrata - Pancetta - Grana

18,00 

Burrata, - Acciughe del cantabrico Olive taggiasche - Pomodorini confit

15,00 

Burrata - Pomodorini confit

18,00 

Burrata - Crudo di Parma

LE SPECIALI

12,00 

pomodoro, mozzarella, crudo di Parma f/c, burratina pugliese f/c

10,00 

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit

12,00 

pomodoro, mozzarella, nduja calabra, burratina pugliese f/c

11,00 

mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, funghi, salamino e pomodoro

11,00 

mozzarella, zucchine, Philadelphia, Gran Biscotto f/c, grana a scaglie f/c

10,00 

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico

11,00 

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e grana a scaglie f/c

10,00 

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla Tropea

11,00 

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, melanzane, Crudo di Parma f/c

11,00 

pomodoro, mozzarella, ricotta, Gran Biscotto f/c, grana padano f/c

11,00 

pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, peperoni, olive taggiasche, gorgonzola, origano

11,00 

pomodoro, mozzarella, rucola f/c, bresaola f/c, grana a scaglie f/c

10,00 

pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, basilico e grana padano

11,00 

pomodoro, mozzarella, pomodorini, acciughe, capperi, olive, salamino piccante, olio all’aglio, origano

11,00 

pomodoro, mozzarella di bufala, pesto di basilico, code di gamberi

11,00 

pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck f/c

10,00 

pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, pancetta arrotolata f/c, grana a scaglie f/c

11,00 

mozzarella, scamorza affumicata, rucola f/c, pomodorini f/c, speck f/c

LE BIANCHE

10,00 

mozzarella, stracchino, mortadella IGP, pesto, granella di pistacchio

11,00 

mozzarella, salamino e guanciale julienne, monte veronese, uovo sodo stracciato, pepe

11,00 

fior di latte, pomodorini conditi, rucola, grana a scaglie, olio all’aglio, tutto fuori cottura

10,00 

mozzarella, porcini, burrata f/c, lardo di Colonnata f/c

10,00 

mozzarella, pomodorini secchi, zucchine julienne, burrata f/c

11,00 

mozzarella, stracchino, porcini, olio al rosmarino

10,00 

mozzarella, salsiccia, friarielli

10,00 

mozzarella, stracchino, Crudo di Parma f/c

LE SCHIACCIATE

4,00 

rosmarino, olio extra vergine

6,00 

rosmarino, olio extra vergine, lardo di Colonnata

5,00 

pomodoro e origano

LE TRADIZIONALI

10,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, salamino piccante

10,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

9,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi misti, carciofi, olive, origano

10,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante

8,00 

pomodoro, mozzarella, funghi freschi

6,00 

pomodoro, fior di latte

5,00 

pomodoro, aglio, origano

9,00 

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi

9,00 

pomodoro, mozzarella, olive Taggiasche, cipolla di Tropea

9,00 

pomodoro, mozzarella, Crudo di Parma f/c

9,00 

pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattugiato

9,00 

pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia

8,00 

pomodoro, mozzarella, patate fritte

10,00 

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, pancetta f/c

9,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

9,00 

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Monte Veronese, grana

9,00 

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

9,00 

pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

8,00 

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

10,00 

pomodoro, mozzarella, patate al forno, rosmarino, speck f/c

8,00 

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

10,00 

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia

9,00 

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea

10,00 

pomodoro, mozzarella, verdure miste

8,00 

pomodoro, mozzarella, wurstel

ANTIPASTI

12,00 
13,00 
15,00 
15,00 
11,00 
16,00 
12,00 

PRIMI PIATTI

13,00 
15,00 
16,00 
12,00 

come da locandina

13,00 
16,00 
13,00 

SECONDI PIATTI

23,00 
22,00 
17,00 
22,00 
15,00 
20,00 
18,00 
18,00 
20,00 
16,00 
20,00 

CONTORNI E INSALATONE

12,00 

pollo, lattuga, grana a scaglie, crostini di pane, dressing allo yogurt

11,00 

lattuga, rucola, pomodori, mais, olive nere, feta, prosciutto cotto

5,00 

Insalata mista (lattuga, pomodori, carote, radicchio

15,00 

valeriana, pomodoro, avocado, bufala, code di gambero, cuori di palma

11,00 

mozzarella, lattuga, pomodori, carote, mais, tonno, capperi

15,00 

code di gambero, lattuga, pomodori, polipo, finocchio

12,00 

mozzarella, tonno, pomodori, lattuga, rucola, olive, alici marinate, uovo, salsa rosa

5,00 
5,00 
13,00 

lattuga, pollo, crudo di Parma, pomodorini, olive, grana

5,00 
5,00 

MENU BAMBINI

10,00 

panino con wurstel alla griglia, patate fritte con bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

10,00 

baby margherita con patate fritte bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

10,00 

hamburger, patate fritte con bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

10,00 

pasta corta al pomodoro, patate fritte con bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

10,00 

nuggets di pollo, patate fritte con bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

10,00 

pasta corta al ragù, patate fritte con bibita* inclusa * 1/2 Acqua o bibita piccola a scelta fra Coca Cola, Fanta, Lemon, The Limone, The Pesca

BIBITE

2,50 
3,00 

Fanta, Coca Cola, Acqua Tonica, Lemon

4,00 

Fanta, Coca Cola, Acqua Tonica, Lemon

4,00 

Coca Cola, Cedrata

3,50 

Fanta, Coca Cola, The Limone e Pesca, Sprite, Chinotto, Coca Zero

2,50 
3,00 

BIRRE ALLA SPINA

3,00 
5,00 
3,50 
6,00 
3,50 
6,00 
3,50 
6,00 

VINO ROSSO E BIANCO FRIZZANTE ALLA SPINA

4,00 
6,00 
10,00 

BIRRE ARTIGIANALI

6,50 
6,50 
6,50 
6,50 

BIRRE IN BOTTIGLIA

4,00 
4,00 
6,00 
6,50 
4,00 
6,50 
6,50 
6,50 

BOLLICINE

25,00 
28,00 
28,00 
32,00 
35,00 
35,00 
42,00 
45,00 
33,00 
22,00 

VINI BIANCHI

17,00 
25,00 
23,00 
23,00 
22,00 
25,00 
22,00 
22,00 
20,00 

VINI ROSSI

60,00 
26,00 
18,00 
17,00 
30,00 
24,00 
29,00 
23,00 
28,00 
25,00 

DISTILLATI - GRAPPE BIANCHE

5,00 
3,50 
5,00 
5,00 
5,00 
6,00 

DISTILLATI - GRAPPE AROMATIZZATE

6,00 
6,00 
5,00 
5,00 
5,00 
6,00 
5,00 
5,00 
5,00 
6,00 

DESSERT

3,50 
5,00 
6,00 

fragole fresche | salsa ai frutti di bosco | salsa al mango

5,00 

fragole fresche | salsa ai frutti di bosco | caramello salato

6,00 
6,00 
3,50 
6,00 

con mele, datteri, cioccolato, e scaglie di mandorle con panna montata fresca

4,00 
6,00 

con base nutella

6,00 

fava tonka, crema inglese e frutti di bosco freschi